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※ 表示料金には消費税・サービス料が含まれております。
※ 写真はイメージです。
2024年3月23日(土)・24日(日)
旬の食材や桜にちなんだ食材をふんだんに取り入れた料理を堪能する、華やかな春の特別コース。
「桜肉」とも呼ばれる馬肉のタルタルに特製の甘だれを絡め、和城キャビアを添えてもなかで挟んだアミューズや、前菜には春に旬を迎え、その身を美しい桜色に染める桜鯛を鉄板でふっくらと焼き、同じく春が旬のハマグリとあさりの出汁を合わせた春キャベツのすり流しなど、先付けからデザートまで細部に散りばめられた日本の春を愛しむ、雅な美食の体験へと誘います。
ソムリエセレクト日本酒&ワインペアリング付き
4品コース。季節の前菜盛り合わせ、山口きたうち牧場牛ロースと焼き野菜、最後にお食事、茶菓子をご用意します。ビジネス会食などにお勧めのショートコースです。
和牛のルーツである但馬系の血統を引き継ぐ黒毛和牛「山口きたうち牧場牛」の口溶けの良い脂、赤身肉の旨味をご堪能ください。
9品コース。先付け、季節の前菜 、スープ、お口直し、メインは焼き野菜とともに、山口きたうち牧場牛サーロイン、そして石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ肩ロースを使ったすき焼き、最後にお食事、フルーツ、茶菓子をご用意します。
9品コース。先付け、季節の前菜 、スープ、お口直し、メインは焼き野菜とともに、山口きたうち牧場牛サーロイン、そして石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ肩ロースを使ったすき焼き、最後にお食事、フルーツ、茶菓子をご用意します。
特別な記念日のお祝いを鉄板焼「和城」で
乾杯ドリンク、ペアリングドリンクやケーキが含まれる、お祝いのお席にふさわしいプランです。
※ 表示料金には消費税・サービス料が含まれております。
※ 2名様にてご予約を承ります。
※ 各コースのメニューは季節により変わります。詳細は「ランチ・ディナー」ページのPDFにてご確認ください。
ご記念日のお祝いや顔合わせ、ご接待に最適なペアリングドリンクが含まれる個室確約プランをご用意しております。
※ 表示料金には消費税・サービス料が含まれております。
※ 各コースのメニューは季節により変わります。詳細は「ランチ・ディナー」ページのPDFにてご確認ください。
2~6名様